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 秋の味覚の代表といえば、さつまいもですね。 ホクホクした食感とほんのりとした甘みはお料理だけでなく、お菓子作りにもぴったりの食材です。 そこで今回は、さつまいもを使って旬の味覚を堪能できる簡単手軽なスイーツレシピをご紹介します。 大学芋、さつまいも餅などの定番か サラダ以外にも使ってみよう！ 彩り鮮やか「紫キャベツ」活用レシピ 彩り鮮やかで、入れるとそれだけでおしゃれに見える「紫キャベツ」。 あのきれいな紫色はアントシアニンによるもので、強い抗酸化作用があることが知られています。 アンチ紫娘／九州137号登録品種 食味は種子島紫並においしいので青果用として利用可能です。 蒸切干の色は紫で中白がほとんどなく、蒸切干加工適性が高い初の紫カンショ系統です。 また、条溝や裂開の発生がなく、いもの外観や肉質、食味が優れています。 甘 い紫サツマイモのサラダ レシピ 作り方 By ブルーボリジ 楽天レシピ 紫 さつまいも レシピ